DESSERTS DE RESTAURANT (STAGE)
レストラン・デザート

フランク・ウェンツ

フランスよりフランク・ウェンツ氏を招致して、レストラン・デザートの特別研修会を開催します。

「情熱的で型破りな人間」と評されるフランク・ウェンツ氏。
ジル・マルシャル氏、フィリップ・リゴロ氏といったグラン・シェフのもとで培った確かな技術と感性に、独自のエッセンスが加わった、唯一無二のレストラン・デザート研修会のご案内です。